Poisson par Monika Kellermann - Cuisiner c'est facile - Les meilleures recettes - Silva

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Poisson par Monika Kellermann - Cuisiner c'est facile - Les meilleures recettes - Silva



Année de l'article : 1995
Etat de l'article : En bon état
Origine de l'article : Suisse

Pour vous faciliter le travail et en assurer la réussite, ce guide vous présente des recettes de base en phases, chacune de ces phases étant illustrée par une photo. Les pages suivantes contiennent des recettes apparentées accompagnées de conseils. Des recettes classiques, provenant du monde entier, vous invitent à des variations tant sur des entrées raffinées dignes de la haute gastronomie que sur des soupes de poisson consistantes et épicées et des méthodes de préparation asiatiques, dans lesquelles la cuisson à la vapeur garde au poisson toute la délicatesse de sa saveur naturelle.
Photographies de Susi et Pete A. Eising

Notre prix :

CHF 8.-

Article disponible

Remarques sur l'article :



29 cm x 21.5 cm; épaisseur : 1.5 cm, 141 pages
900 gr

Photos supplémentaires :




D'autres photos supplémentaires peuvent être fournies sur demande.